Ratafia de Champagne

14,50 €

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Le mot du vigneron

Le Ratafia de Champagne résulte d’un mélange d’Eau de Vie de Champagne et de jus de raisin à la sortie du pressoir. L’Eau de Vie ajoutée bloque la fermentation alcoolique et permet de conserver ainsi tout le potentiel aromatique et le sucre du raisin. A déguster en apéritif ou avec un gâteau au chocolat.

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